【聚焦国赛】湖北馆再度响起“热干面,加油!”
12月10日,中华人民共和国第一届职业技能大赛(简称全国技能大赛)在广州举行。我省选派95名选手,参加84个项目的比拼,派出81名裁判员参加技能大赛的裁判工作,并在赛场展示区设立“湖北馆”,展示传统技艺。
珠江之畔,广州市琶洲国际会展中心内,荆楚技艺熠熠生辉。
“00后”选手国赛舞台唱主角
走进赛场,“技行天下 能创未来”八个字映入眼帘。
上午8时许,随着阵阵哨声响起,各项目比赛进入激烈角逐。
在机械设计赛场上,来自湖北三峡技师学院的严榆坤,与30多名来自全国的优秀选手同场竞技。
只见这名20岁出头的小伙子聚精会神,目不转睛盯着电脑屏幕,十指在键盘上起舞。
指导老师宋鑫站在场外,观摩陪同。他说,机械设计是技能比赛传统项目,比赛时间长达两天半,要在30多名高手中脱颖而出,是技能和意志力的双重考验。
“如果能取得好名次,就能获得进入第46届世界技能大赛国家集训队的资格。”宋鑫介绍,为了精益求精,小伙子废寝忘食,刻苦练习,即使在今年抗疫斗争最困难的时期也未停歇,这就是工匠精神。
除了一批传统比赛项目,商务应用解决方案首次在国赛中亮相。来自武汉工商学院的黎琦踌躇满志。
其指导老师张俊介绍,通俗的解释,该项目就是在规定的时间内,根据某种应用场景,设计一款APP。在这个新兴项目上,该校有较强优势。
赛场上,女选手不少。在美发项目比赛中,我省“00后”女孩李紫薇手中的剪刀上下翻飞。
指导老师岳汉桥说,同一个模型上,要根据不同的要求,结合不同的元素,做出相应的发型,考验的是选手的创意和临场发挥能力。
此次我省派出的95名选手中,大部分年龄都在22岁以下,是技能人才队伍中的“新生代”。81名裁判员,也都是各领域的佼佼者,不乏“湖北工匠”和“湖北省技能大师”。
“加油!热干面!”再度响起
赛事区,比赛紧张激烈;展示区,观展群众络绎不绝。
“加油!热干面!”一碗碗香气扑鼻的热干面,在展示区的“湖北馆”前免费派发,观展群众排起长队。
现场制作热干面的,是来自湖北楚菜研究院的烹饪高手。
“感谢全国人民在疫情期间对湖北的支持!”厨师董新洲说,他们专程从武汉运来了热干面,配料中加入了牛肉、牛肚、虾仁等,内容更足,口味更鲜。
一上午,热干面派送出2000多碗,一声声“加油!热干面!”在现场不断响起。
紧挨着热干面,监利“毛市佬”包子热气腾腾,同样免费派送。
吃一碗热干面,咬一口监利包子,一名来自宁夏的小伙子感叹:“湖北的美食果然名不虚传!”
监利市面点产业管理中心副主任冉幼武说,这门传统技艺,已成长为一项大产业。经过30多年来的传承和创新,监利包子在全国已有3万多家加盟店。
除了美食,湖北的两项非遗文化也吸引了众人关注。
汉绣大师黄春萍、漆器大师何荟荟的现场展示精美绝伦,一笔一画、一针一线,将传承了2500多年的荆楚技艺生动呈现在众人面前。
“叮咚!叮咚!”伴随着清脆悦耳的编钟声,来自恩施的茶艺大师何洁沏出一壶利川红,她的每一个动作都展现着茶文化的优雅美感,引人入胜。
“好香!”一名浙江男子品了一口茶,立刻扫码关注。他说,要上网买点恩施茶,为湖北的脱贫攻坚尽一份力。
湖北馆前,洋溢着别样的温情。
带你走进湖北馆
热干面。一份热腾腾、香喷喷的湖北热干面,一条排队的长龙;让人流口水的美食背后,是湖北技能人才的匠心传承和使命担当,是多年勤学苦练的成果展示,人间烟火气,最暖百姓心。独一份儿的美味传承,吸引到你了吗?
楚式漆器。“楚式漆器”成熟于春秋战国时期,当时已经达到了极高的水平。楚式漆器髹(xiū)饰技艺是一种民间漆器髹饰传统技艺,2000多年来,这一独具东方文化特色的荆楚传统技艺,一直在湖北荆沙地区不断传承。这些漆器的颜色能够经久不衰,与其所使用的漆有着紧密联系,楚式漆器技艺的魅力可见一斑。
毛市佬面点。腻害了,word监利包子!面点可以做成这样,大写的“服”!香菇包、核桃包、章鱼包,这些萌萌可爱的包子馒头真是舍不得下口,香味扑鼻~
汉绣。手执时光针线,绣出楚风汉韵。汉绣,中国特色传统刺绣工艺之一,以楚绣为基础,是以武汉为中心、覆盖湖北全省的地域性绣种。汉绣针法粗犷、色彩浓艳、构思大胆、装饰性强,在中国刺绣行业中自成一格,被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
恩施硒茶·利川红。好山好水出好茶!“利川红”又称为利川工夫红茶,1951年湖北利川被国家列为宜红工夫红茶的主要产区,利川红茶已有170多年生产加工历史,于2017年被国家质量监督检验检疫总局批准为国家地理标志保护产品。
曾侯艺编钟。曾侯乙编钟,是战国早期的青铜器物,在1978年的湖北随县出土,编钟架子呈曲尺形,分上中下三层,大小编钟有56个,能“一钟双音”,是我国目前出土的编钟数量最多也最全保存最好的一套,也是世界上精美的大型演奏乐器。
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