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保康:匠心烹饪展风采 以赛促教强技能

时间:2024-11-07 17:07  来源: 保康县新濠博亚 局    作者:吕莉莉 吕旭刚  
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挑战味蕾,“烹燃”心动!近日,首届“保康味道”烹饪技能大赛成功举办,保康餐饮行业精英同台竞技,用一场比赛,让食客邂逅“保康味道”。

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灶火旺,食材香。走进县宾馆厨房,有的师傅正在细心的切着食材、有的在翻动炒锅精心烹饪、有的在用力挤压将面团捏出独特的造型……参赛选手神情专注,大显身手。

为提升保康餐饮知名度,推动“保康菜馆”特色品牌建设,努力实现保康特色菜“吃得香、走得出、叫得响”,助推乡村振兴,保康于2023年年底启动首届“保康味道”烹饪技能大赛。以带动劳动者高质量就业创业为目标,以助推餐饮产业发展为主线,以“美食+文旅”融合发展为路径,逐步形成“政府支持引导、企业市场运作、突出地方特色、构建保康品牌”的产业新格局。

县新濠博亚 部门将充分发挥职能作用,通过出台更加多元的就业创业帮扶政策,充分利用就业补助资金和职业培训补贴资金,全力推动“保康菜馆”品牌创建工作,扶持保康餐饮从业人员以及有创业意愿的群众,通过“保康菜馆”平台带动就业创业,实现人才培育与产业发展深度融合、协同发展。

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